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★兵庫特選懐石★

2019/02/01 [ ニュース ]欽山

【有馬温泉・欽山】

まるで宝石箱を開けたかのような”おいしい兵庫”の数々☆
兵庫五国の極上素材を堪能!
欽山伝統の技で作り上げる☆兵庫特選懐石☆
⇒ https://bit.ly/2A9ziOZ
(スマートフォン・タブレットの方はコチラ ⇒ https://bit.ly/2OmVRbF )

◆───兵庫特選懐石お献立───◆

食前酒
大粒の山田錦と宮水で丹念に醸造された究極の逸品
【灘の酒】菊政宗の純米大吟醸『治郎右衛門』

先付
【淡路】天然の良港・由良の新鮮な雲丹を贅沢に♪

前菜
こだわり抜いた食材に舌鼓☆
【但馬】旬の浜坂産松葉蟹
【丹波】ふっくら美味しい黒豆

煮物椀
ほっこり優しい蕪の味♪
【山陰】赤甘鯛蕪みぞれ仕立て
【播州】素麺

造里
鮮度抜群!新鮮なお魚はお造りが一番!
【播磨】明石鯛
【但馬】松葉蟹洗い

焚合せ
豪快で華やか思わずうなるほどの美味しさです☆
【南淡】伊勢海老
【淡路】由良の鮑柔らか煮

焼物
上身・中落ち・白子・鉄皮・・・河豚の全てを食べつくす!
【鳴門】とら河豚

台の物
世界の食通をも唸らせる極上の美食をお届け!
【神戸】A5ランク神戸牛

御飯
芳ばしい香りがたまらない!
【丹波】大豆御飯釜炊き
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★兵庫特選懐石★

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