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オーガニックセレクトショップ     ★☆緑鳴館(ろくめいかん)★☆

オーガニックセレクトショップ     ★☆緑鳴館(ろくめいかん)★☆

住 所 〒651-1401
神戸氏北区有馬町960
電話番号 078-904-2471
FAX番号 078-904-2471
URL http://www.rokumeikan.co.jp/
E-mail masami@rokumeikan.co.jp
11:00-18:00 木曜定休日

☆★自然食品、蜂蜜、胡椒、庖丁のセレクトショップ

◆胡椒
  イタリア、フランスの星付きレストランでは
  料理によって胡椒を使い分ける新しいトレンドが
  広がっています。その多様なアロマを初めて
  生み出した生産者がマレーシアのMr.シゥ。
  多品種の拘りの胡椒を体験していただける
  ショールームは日本では緑鳴館だけ♪

 ◆蜂蜜
  生産者との繋がりで、高品質の蜂蜜を
  世界中から集めました。

 ◆庖丁
  堺の水野鍛錬所の有馬ショールーム。
  全国の名店をはじめ皇室でも使われている
  ハイレベルのプロ用庖丁
  、法隆寺の装飾、大相撲、神社仏閣への
  日本刀の制作も行っています。

 ◆自然食品
  厳選したオーガニックフーズを各種取り扱っています。

  • 静かな森の中の一軒家SHOP、小鳥のさえずりに癒されます♪
    静かな森の中の一軒家SHOP、小鳥のさえずりに癒されます♪
  • 多品種のペッパーが体験できるのは世界で緑鳴館だけ。ギフト商品も人気です☆
    多品種のペッパーが体験できるのは世界で緑鳴館だけ。ギフト商品も人気です☆
  • 1Fパーティールーム(貸切)では各種イベント等も行っています。
    1Fパーティールーム(貸切)では各種イベント等も行っています。

施設紹介

おすすめ商品

Mr.シゥのペッパーで、これまでの胡椒に対するイメージが
大きく変わってしまうほどのスパイス体験が出来ます。

  • 収穫した胡椒を24時間以内に塩水に漬けたフレッシュな生の胡椒
    収穫した胡椒を24時間以内に塩水に漬けたフレッシュな生の胡椒
  • 10種類のペッパーと片手で胡椒が挽けるスタイリッシュなワンハンドミルとのセット。人気商品です
    10種類のペッパーと片手で胡椒が挽けるスタイリッシュなワンハンドミルとのセット。人気商品です
  • 各種ペッパー関連商品はプレゼントや引き出物にもご用命いただいております。
    各種ペッパー関連商品はプレゼントや引き出物にもご用命いただいております。

胡椒の活用

ハイクオリティなMr.シゥの胡椒をお使いいただくと、様々な料理の世界が広がります。
かつてヒポクラテスが人類初の薬として使用して、近年も多くの薬効が証明されつつある胡椒。
化学肥料や農薬、ポストハーベストを用いない胡椒は特に効能も高く、
健康増進につながる大きなパワーを秘めたスパイスです。

  • 古くは饂飩の薬味は七味ではなく胡椒でした。香りの良い胡椒とうどんの相性は未体験の美味しさです。
    古くは饂飩の薬味は七味ではなく胡椒でした。香りの良い胡椒とうどんの相性は未体験の美味しさです。
  • 塩水漬け胡椒はそのままパスタにトッピングしても抜群の風味。身体が喜ぶ味になります。
    塩水漬け胡椒はそのままパスタにトッピングしても抜群の風味。身体が喜ぶ味になります。
  • 炙り鯖のにぎり寿司。脂と魚の強い味をすっきりさせて絶妙のお味になります。
    炙り鯖のにぎり寿司。脂と魚の強い味をすっきりさせて絶妙のお味になります。

堺打刃物 水野鍛錬所謹製の品々

堺市綾之町にある水野鍛錬所有馬ブランチ。
全国の名店をはじめ皇室でも使われている
ハイレベルのプロ用庖丁、法隆寺の装飾、大相撲、神社仏閣への
日本刀の制作も行っています。
海外の展示会等で和包丁を紹介してきた実績を持つ店主によって
プロ用から家庭用まで、的確な庖丁選びのお手伝いをさせていただきます。
庖丁の手入れ、砥ぎのご相談等、お気軽にお問い合わせください。

  • 一振りずつ手仕事で鍛え上げています。
    一振りずつ手仕事で鍛え上げています。
  • 伝統と技術によって作られた品々は、美術品といえるほど見るものを魅了します
    伝統と技術によって作られた品々は、美術品といえるほど見るものを魅了します
  • 総銀 特別鍛え柳刃総銀黒檀八角柄目釘付黒檀鞘     
    総銀 特別鍛え柳刃総銀黒檀八角柄目釘付黒檀鞘     

世界の蜂蜜が大集合

  希少なオーガニック・マヌカハニーやコムハニー、様々な国の単一花蜜
  かつてヒポクラテスが人類初の薬として使用したのは
  蜂蜜と胡椒。健康増進の一助ともなる美味しい蜜を厳選しています




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